看上一家好店铺，怎么挖过来！
当你必须要进入到一个商圈或者街道的时候，而这个街道正好没有正在转让的铺子。如果你的实力能够得到街道办或者住建局，那就不用多说了。但我们普通人怎么办呢？首先要做好实地考察，先蹲守，看看哪家店生意好，哪家店生意不好，赚钱保本还是亏损，心里有个数，然后直接去找那个可能亏损的门店老板。
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始于1985年 西安38年地道老品牌
分公司6家 直营门店35家 加盟连锁店100＋家
全国服务咨询热线：
400-114-9119
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当你必须要进入到一个商圈或者街道的时候，而这个街道正好没有正在转让的铺子。如果你的实力能够得到街道办或者住建局，那就不用多说了。但我们普通人怎么办呢？首先要做好实地考察，先蹲守，看看哪家店生意好，哪家店生意不好，赚钱保本还是亏损，心里有个数，然后直接去找那个可能亏损的门店老板。
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第1个就是装修越好，赔钱越多，除非是开大店，面向高端客户，要不然真的没有必要在硬装上面花太多钱。 第2个就是选址你下雨天去看店，雨天人流量也多的地方，平时人流量肯定不会少。 第3点就是人多的时候，出餐速度快一点，人少的时候出菜速度可以适当慢一点，这样顾客就会停留的久一些，店里面看起来就会有人气一些。
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首先看个就是这个餐饮品牌的这个单店盈利模型好不好，是否成立，也就是这个单店到底赚不赚钱，它的客单价，它的受众人群，它的投入产出比，它的这个装修风格，它的整个品牌的定位，到底成不成立，这家店的生意，单店的生意到底怎么样，我认得这是重要的一个核心要素，如果这个单店盈利模型不成立，什么明星代言呢，多少万单店呢，这都不成立，对不对，因为都是包装出来的，对吧？
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很多厨师出身出来做餐饮，他为什么做不大？因为他觉得他做的菜是的，吃这一点，就注定他做不大。他可以做的很好，但他肯定做不大。肯德基、麦当劳好不好吃？我只能说，不难吃，但也谈不上好吃。
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咱们整体产品的毛利在55-65%之间，本身粉面食就属于高毛利产品，同时我们也有自己的工厂，后期所有的核心配料都是市场，成本也比较低（比如一碗面基础的食材和配菜以及酱料加起来成本大约就是4元多，一般我们卖价都是在12元—18元之间，人均消费在20-25元，这个利润还是很可观的。后期根据您开店的市场区域消费情况和房租，这个定价也可以适当调整）所以产品的毛利是可以达到60%的
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面食自古以来就是人们的一种主要食品之一。随着时代的发展，面食的品种越来越多，味道也越来越丰富，不断的满足着人们的需求。而面馆顾名思义就是专业销售面食的东西，面馆以其专业性和多样性受到了众多人的欢迎。现在大街小巷都能看到面馆的身影，但这丝毫对面馆的生意没有影响，许多面馆依旧经常人满为患。所以面馆加盟可以说是一个非常不错的加盟项目。但是每个店铺的风格味道服务都是大有不同，生意的好坏也是相差很大。那么加盟哪些面馆品牌能有好生意呢？随着经济的发展，人们对品牌的重视程度也越来越高，品牌成为了一种东西好坏的一项重要的
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，你的团购产品能卖出去，跟达人关系真的不大，1000个粉丝的达人能有什么流量？一定是因为你的产品便宜，性价比高，卖像好，顾客才会买。这帮达人也好，自媒体也好，在用你的低价，牺牲你的利润来增加自己的流量。你想象一下极端情况，四人套餐12个菜卖一分钱，你看发出去爆不爆，零粉丝都能爆。
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你知道吗？中国有超过50%的创业者创业都会选择餐饮业，那么如何选择一个正确的餐饮品类呢？西北特色面食的武家面干了几十年餐饮，我总结了三点干货，今天分享给大家。 ，产品要少而精。很多刚创业的餐饮小白在选择品类的时候呢，都会有一个误区，就是认为产品品类越多的餐厅顾客越喜欢，其实大错特错，举个例子，你到一家饭店吃饭，如果我有50种产品给你选择，你会怎么选？有选择恐惧的人估计下次都不会再来了。
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开餐饮店没有客人怎么办？今天教你十大引流方式，尤其是后面五个引流方式，抓紧时间点赞收藏，个，爆款引流，拿一款产品不赚钱，先把客人吸引过来，但是也绝不会赔钱，客人来了你还担心客人不消费吗？
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除去前期的选址，租店面，营业执照的办理外，我们需要准备哪些东西呢？一家完整的陕西面馆分前厅和后厨。前厅，就是顾客吃放的地方，要宽敞，明亮，整洁干净。一个好的就餐环境，顾客就餐体验也会更好。 前厅需要的设备：桌子，板凳、 碗 ，筷子，消毒柜，冰箱，收银机，这些是必须要有的，其他可以根据自己需要适当添加。而前台的核心设备就是您的收银设备。它能帮助您记录每天，每月，甚至每年的营业额。能计算出每月的纯利润的多少。
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