新店开业如何一炮而红呢？
前期投入非常大，终于要开业了，心里按耐不住的想一炮而红，想快速的收回成本，但是注意了，凡是有这个想法的都很危险，有两个原因:
呢，就是多数顾客，只会给你一次机会，但是你刚刚开业，员工的服务质量，出品的稳定性，接待的流程这些呢，都需要做压力测试，如果突然间涌进来一大批顾客，一定会出现各种问题，那你可能说了，没关系啊，先把人气炒起来，以后咱慢慢改，想得美，顾客根本就不会给你改的机会。你问问自己，对于那些体验就不满意的店，你去过第二次嘛？
第二，开业要想火，肯定离不开促销活动吧，什么开业周五折，第二周七折，结果第三周呢，直接没人了，或者呢，上霸王餐，结果送出去多少份就给你来多少个差评，因为这些人，根本就不是你的目标顾客，你为了迎合他们，把自己的价格体系都给打乱了，反而让那些真正的目标顾客，觉得自己花正价来消费呢，就是冤大头，结果人家也不来了。
那开业活动到底应该怎么做呢？
给你三个建议，呢，一定要做试营业，前期呢，先不要大力度的做宣传，甚至不做任何的促销活动，这样呢，就可以吸引那些真正的目标顾客了，再通过他们的真实评价和反馈来完善自己的产品质量和服务流程。
第二呢，就是促销活动要做的话也不要做全场折扣，而要用爆款单品来引流，比如一元一盘凉菜，4元一个肉夹馍，这样呢，既让顾客感觉实惠，又不会打乱我们门店整体的价格体系。
第三就是开业天起，就要做会员锁客，对于那些已经进店消费的顾客，通过提前设置好的优惠活动，比如消费返券，抽奖，储值送礼等等这些形式呢，让每一个顾客，都能注册成为我们的会员，进入到我们的私域流量池，为后续的活动运营提前储备客源。
，我再提醒一句，多数门店能够辐射的人群，就那么多，该来的早晚都会来，你又何必急于一时呢？别羡慕那些所谓的一炮而红，他们少数是长期积累，厚积薄发的结果，而更多的是虚假繁荣过后的一地鸡毛。