选址不对,努力白费。就算是没做过餐饮的小白,也应该知道选址定生死这个道理。选址错了,那就是真金白银往里赔呀,有可能血本无归。关于选址这个事儿,你要让我细说,我能跟你说三天,时间宝贵,不啰嗦,信我的就点开武家面品牌网站仔细看。今天我就用武家传承三代的经验以及开过陕西上百家餐饮店的经验,直接上干货,给出选址避坑的8条建议,尤其是一条,能够避免你进大坑。
一,不要图便宜,闲置期很长的不要选。
第二,附近有公厕和垃圾堆不要。
第三,门帘窄、纵深长的店铺不要选,除非一整条街都是这样。
第四,周边没有餐饮店的不要选。
第五,一楼小、二楼大的不要选。
第六,一条街上生意都不好的店铺不要选,不要对自己盲目自信。
第七,门前有快速车道,有车流无人气的不要选。
第八,人流不,人群跟餐饮项目不匹配的不要选,比如烧烤店就不要选在中老年人群社区门口了。选址前一定要想好自己消费场景和人群适不适合这个位置。
一句话,选址不要着急,装修,菜品,人员,模式都可以改,唯独选址没法变,千万不要将就,错了你就没机会了。以上就是武家面这么多年以来总结的经验。