你像我们这个面馆吧，从刚开门生意就很好，说实话连我们自己也都没想到，我们的面积是80平，以前的我记得卖了有6000多，说实话直接超出我们的预期了。今年我们计划就是打算再开一家，做好的话就能月入10万以上了。我们也复盘了一下我们店火的原因吧，也希望对大家能有所帮助吧。第1我认为就是选址，我们刚开始装修的时候就有路过的顾客进来要吃面。 第2就是我们的产品，我们的这个面条，比较筋道，肉臊子也是非遗传承，也比较有噱头，有的顾客来我们店里吃饭，就是为了吃我们大块的肉臊子，吃起来真的特别过瘾。
第3就是我们主打的武家臊子面配上我们的特色小吃，受众比较多，很陕西味道，对于很多陕西人来说，一日三餐都吃面，从上午10点开始到晚上得9点半才能结束，一直不断人，客源特别稳。
第4就是我们武家面这个品牌现在已经上百家门店，还是挺有影响力的，很多人在一个地方吃过之后，觉得好吃，到另一个地方看到武家面就会情不自禁的去吃，再加上有些客户点一碗面还得加个牛肉饼和卤肠，再点个喝的，这样客单价也就上来了。
这4点就是我分析我们为什么能赚这么多的原因了。