1、开店前，店铺的房租以及转让费用，这是大头。
2、在装修这一块。厨房，上下水，烟道，通风，电，顶，墙面，灯光，地面，桌椅，门头，也是必不可少的内容。
3、关于设备和原材料。厨房里需要的无非灶具，操作台，锅碗瓢盆，冰箱，水池货架等。原材料至少得准备一周到半个月的。4、人力成本。如果自己懂产品自己做的话，人工就能省下来了。如果还需要招人，就需要考虑如果刚开始生意还没有步入正轨时，人工费怎么解决。
5、广告营销。广告营销可能看起来比较简单，点餐灯箱，菜单制作包括墙上的宣传海报之类的，虽然花不了太多钱，但是想做一家有特色的店还是很需要创意的。
6、备用金及其他。开店一定要有备用金，准备不时之需，比如办理证件，安装网线电话等等。