2023年辛吉飞的科技与狠活的视频在网上爆火了，那么作为餐饮老炮，首先呢，我非常的赞同和鼓励。先讲一讲我亲身经历的科技与狠活的例子，十年前呢，我们武家面准备开连锁店，我们就在网上做了各种推广，然后就有一些食材调料的供应商找到了我们，给我们说他们的产品多么好多么便宜，不仅效果好而且价格上也有优势。
这样一听，我肯定是感兴趣的，所以我就选择了一家公司合作。我抱着很大的期待，去了他们厂，摆在我眼前的却是一瓶一瓶的添加剂，什么鸡骨膏、透骨香、麦芽风、辣椒精、花椒精，压根就不是什么原材料调味品，他们还信誓旦旦的给我说，别小看这些东西，一小滴就能起很大的作用，看到这些，我当时的内心是真的太失望了，大老远跑过来没想到竟然找的是一家这样的供货商，大概交谈了几句之后，我就借故赶紧离开了。
我当时气的真的差点吐血，这真是彻底震碎了我的三观。所以呢，这是我次见识到了什么是科技与狠活。包括我们之前一家面馆的旁边，就是卖这种卤好了再加各种添加剂的鸭子店。二三十块钱一只鸭子，她只要一开工，我们面馆里全是添加剂的味道，你闻着就想吐。但是呢，他的店门口每天排队的人络绎不绝。这几年餐饮行业的发展，我觉得有点畸形，尤其是这种快餐、小吃、饮品，包括外卖，为了获取流量，拼命的打价格战。我们都知道，做生意是一定要盈利的，当价格成为一个决定生意好坏的主要因素的时候，一些不良餐饮店就只有通过科技与狠活来获取无耻的利润。什么38块钱的火锅自助，几块钱一大杯的饮料等等，包括一部分不成熟的预制菜，为了利润，他们不惜代价。而让我惋惜的是，一些媒体说辛吉飞在贩卖焦虑。我想，咱们老百姓并不焦虑，而是更理性的去消费了，恰恰是这些无良利益链条上的受益者，是他们在焦虑，你们说是不是呢？